Nougat Esexcelente Castuera. Não chauvinismo é rigor. A razão é simples: é preciso amêndoas inteiras. Qualquer outra nougat pode gabar-se o mesmo? Na aldeia três fábricas de trabalhar e ainda há 150 nougat que fazem as feiras rota entre abril e outubro de Sevilha a Zafra. Castuera nougat é a mais consumida pelos chineses e é exportada para a Rússia, Bélgica, França … nada, cada casa tinha castuereña sua oficina particular para nougat.
