Havia vinho em La Vera já na Idade do Bronze e do vinho vertido em Roman Emerita Augusta. Pizarro e Hernan Cortes levou Extremadura e veio para a América no século XX, o cultivo da videira explodiu em Extremadura.
Então veio anos de quantidade, uma vezes de uva de variedades, a pardina, e muito vinho branco. Mas acabar com o século XX, tudo mudou.
A variedade tempranillo e trouxe os campos da parte superior e margens mais baixas do Guadiana, Montanchez e Cañamero, Tierra de Barros e Matanegra viu crescer uvas diferentes. 100.000 hectares de vinhas bem-vindas Maccabee, chardonnay ou sauvignon blanc, as novas uvas para vinhos brancos diferentes … e tintos: Cabernet Sauvignon, Grenache … uvas Cambiaron e mentalidade.
